Relatívna vlhkosť vzduchu v konštantnej teplote a vlhkej skrini na červené víno je 65% najlepšieho prostredia pre červené víno.Relatívna vlhkosť sa však môže udržiavať medzi 55 % a 80 %.Konštantná teplota a vlhká skriňa na červené víno sú tak nízke, ako je vlhkosť, a vzduch sa okysličí vysušeným korkom do fľaše na víno a víno prenikne do korkovej zátky.Ak je vlhkosť vysoká, spôsobí zápach a poškodí štítok.Relatívna vlhkosť konštantnej teploty nášho kompresora a vlhkej skrine na červené víno je stabilná na úrovni približne 65 %.
Časté vibrácie konštantnej teploty a vlhkej skrinky na červené víno narušia stabilitu sedimentu.Sediment sa prirodzene vytvára počas skladovania vína, ale môže sa vrátiť späť do tekutiny v dôsledku vibrácií, ktoré sú potlačené.Okrem toho vibrácie konštantnej teploty a vlhkej skrine na červené víno môžu zničiť aj štruktúru vína.
Špičkový chladiaci systém s tlmičom nárazov v konštantnej teplote a vlhkej skrini na červené víno je vybavený nárazuvzdornými gumovými podložkami.Regulácia teploty je presnejšia a nevytvára gély.
Aké sú teda vlastnosti vinoték s konštantnou teplotou?
1. Vysoká teplota konštantnej teploty: Konzervácia červeného vína tabuizuje kolísanie teploty, takže primárnym účelom vinotéky je použitie presných kompresorov na udržanie stabilnej teploty;
2. Nastavenie vlhkosti: Aby sa zabránilo vysychaniu a zmršťovaniu zátky fľaše, je potrebné udržiavať vnútro vinotéky na viac ako 55 %.To je to, čo chladnička nemôže dosiahnuť;
3. Vyhýbanie sa vibráciám: Vibrácie spôsobia mimoriadne poškodenie vína, preto je potrebné použiť antivibračný kompresor, stojan z masívneho dreva;
4. Vyhnite sa svetlu: Aby ste zabránili poškodeniu vína ultrafialovými lúčmi, sklenené dvierka vinotéky musia byť anti-ultrafialové.
5. Vetranie: Vnútorný ventilačný systém je tiež potrebný na zabránenie vzniku.Toto tiež nie je dostupné v chladničke
Čas odoslania: Jún-03-2019
