Aký je rozdiel medziskrinka na červené vínos a chladničky
1. Vetranie a regulácia vlhkosti:
Ak vlhkosť nie je dostatočná, korok na fľaši vína sa zmenší alebo dokonca praskne.Keď sa fľaša otvorí, narazí na problémy.Ak je to vážne, stratí tesniacu funkciu, čo spôsobí vstup vzduchu, ovplyvní kvasenie vína a spôsobí chuť vína.
Ak je vlhkosť príliš vysoká, môže to spôsobiť nielen pleseň v ústach fľaše, ale aj štandard vína ľahko splesnivie a spadne, čo výrazne znižuje imidž vína.Vinotéka má komplexný ventilačný systém.Cez rozdiel medzi teplotou a vonkajšou teplotou vvinotéka, vo vinotéke vzniká vlhkosť, ktorá môže vhodne zvýšiť vnútornú vlhkosť.Chladnička nie je taká profesionálna na vetranie a úpravu vlhkosti.
2. Presnosť konštantnej teploty:
Najlepšia teplota uchovania vína by mala byť okolo 13 °C. Niektorí vedci urobili špeciálnu analýzu a verili, že ideálna teplota je 12,8 °C. Hoci chladničku možno nastaviť aj na konštantnú teplotu, skutočná teplota v chladničke je relatívne odlišné od nastavenej teploty.Často je nestabilný a je ťažké zabezpečiť teplotné požiadavky na skladovanie vína.Vo vinotéke sú profesionálne presné kompresory a regulátory teploty.Presnosť a stabilita regulácie teploty sú lepšie ako v chladničke.
Najlepším prostredím na šetrenie vína je stála teplota, stála vlhkosť, pohlcovanie svetla, vetranie a žiadny zápach.Víno by malo byť umiestnené na stabilnom stojane na víno tak, aby zátky fliaš boli v kontakte s vínom, aby sa udržala vlhkosť a tesnenie zátky fľaše.Mnoho ľudí sa rozhodne používať chladničky na skladovanie vína.Je to naozaj posledná možnosť.Ak existujú podmienky, mali by ste si vybrať vhodnú vinotéku.
Čas odoslania: 13. február 2023
